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CONSERVATION ET LACTOFERMENTATION

Un atelier pour partager vos connaissances autour de la conservation et découvrir de nouvelles ressources, puis vous essayer à la technique de la lactofermentation1 . Vous repartirez avec un bocal plein à ouvrir chez vous quelques semaines plus tard.

*La lactofermentation ne présente pas de risques de botulisme et convient aux personnes allergiques au lactose.

Quand ?

le 13/03/2025

Horaires

- Vendredi 7 mars 2025

18h30-20h30 Plaimpied-Givaudins

- Jeudi 13 mars

18h30-20h30, quartier Aéroport, Bourges

Plus d'infos

Informations et inscriptions

bioberry.animation@bio-centre.org

06 08 01 40 08

https://grainecentre.org/le-defi-alimentation

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